Empresarios consideran incosteable pago de nóminas por arriba de 3 mil 400 millones de pesos mensuales
: Afirman que nadie se irá a casa sin dinero; se comprometen a pagar a empleados aunque de manera desfasada.
Leonor Sánchez Sánchez/Toluca
La Cámara Nacional de la Industria restaurantera y de alimentos Condimentados (Canirac) en el Estado de México, analiza el cierre de unidades económicas para reducir los costos financieros que significa su operación, toda vez que durante la última semana registraron una disminución en sus ventas de hasta 95%.
El presidente de Canirac en la entidad, Mauricio Massud Martínez, señaló que el cierre podría aplicar por cuatro semanas, puntualizando que no significará despido de trabajadores, sino que es una medida además de protección para sus colaboradores.
No obstante el líder de los restauranteros no descarto que luego de este periodo algunas empresas no puedan retornar a la actividad por el impacto sus finanzas, por lo que presentarán a las autoridades una propuesta de apoyo financiero o algunas medidas que permitan al sector recuperarse después de este golpe, pues el pago de gastos fijos podría ocasionar cierre definitivo de unidades económicas
el líder empresarial indicó que la mayor parte de la población no está acudiendo a estos establecimientos, aún con las previsiones sanitarias que se tomaron, lo cual trae un costo financiero incosteable que representa sólo en pago de nóminas 3 mil 400 millones de pesos mensuales.
“A partir de la semana pasada para acá ha sido de declive total, entre 90 a 95 por ciento ha caído las ventas a nivel Industria, incluso en centros vacacionales como Ixtapan de la Sal y Valle de Bravo”
Algunos negocios con ticket promedio de 100 a 200 pesos por persona han tenido un repunte en ventas con entrega a domicilio, que alcanzó el fin de semana hasta 40 por ciento, esto tiene que ver con establecimientos que se dedican a la venta de pizza, hamburguesas, tacos, sushi y en general comida rápida, sin embargo aquellos en los cuál es la especialidad es la prestación del servicio dentro de los restaurantes han tenido bajas considerables que no les permiten seguir prestando sus servicios.
En el Estado de México son 70 mil unidades económicas dedicadas a la preparación y venta de alimentos preparados.
“Vamos a proponer un cierre de cuatro semanas y esto al sector le costaría 3 mil 400 millones de pesos, sólo este sector en el pago de nóminas, no hablamos de gastos fijos, renta, luz, agua, impuestos, solo es la parte de nómina”
El empresario aclaró que el cierre de las unidades no significa un despido o cese de pago a los colaboradores, por el contrario se analiza la manera de proteger al personal tanto en salud como económicamente
